索氏提取器是利用溶劑的回流和虹吸原理，對(duì)固體混合物中所需成分進(jìn)行連續(xù)提取。當(dāng)提取筒中回流下的溶劑的液面超過索氏提取器的虹吸管時(shí)，提取筒中的溶劑流回圓底燒瓶?jī)?nèi)，即發(fā)生虹吸。隨溫度升高，再次回流開始，每次虹吸前，固體物質(zhì)都能被純的熱溶劑所萃取，溶劑反復(fù)利用，縮短了提取時(shí)間，所以萃取效率較高。

　　下面小編以提取粗茶葉因?yàn)槔齺頌槟M(jìn)行介紹：

　　用濾紙制作圓柱狀濾紙筒，稱取10g茶葉，用研缽搗成茶葉末，裝入濾紙筒中，將開口端折疊封住，放入提取筒中。將150mL圓底燒瓶安裝于電熱套上，放入2粒沸石，安裝好索氏提取裝置，從儀器上部的回流冷凝管中加入夠兩次虹吸量的95%乙醇（當(dāng)流入索氏中提取器中的液體量超過虹吸管的高度時(shí)，液體會(huì)沿著虹吸管全部被虹吸至下邊的燒瓶中，完成一次虹吸）。打開電源，加熱回流2小時(shí)。實(shí)驗(yàn)時(shí)能夠觀察到，隨著回流的進(jìn)行，當(dāng)提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏提取器的虹吸管頂端時(shí)，提取筒中的乙醇液發(fā)生虹吸并全部流回到燒瓶?jī)?nèi)。然后再次回流，虹吸，記錄虹吸次數(shù)。虹吸5-6次后，當(dāng)提取筒中提取液顏色變得很淺時(shí)，說明被提取物已大部分被提取，停止加熱，移去電熱套，冷卻提取液。拆除索氏提取器(若提取筒中仍有少量提取液，傾斜使其全部流到圓底燒瓶中)，安裝冷凝管進(jìn)行蒸餾，至剩余10mL左右時(shí)趁熱傾入盛有生石灰的蒸發(fā)皿中攪拌成糊狀后蒸干成粉狀（注意不可烤焦）。然后在蒸發(fā)皿上蓋一張刺有許多小孔的濾紙（刺孔向上），再將玻璃漏斗罩在濾紙上，繼續(xù)加熱，使茶葉因升華。

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