索氏提取器是根據(jù)重量測(cè)定法來(lái)測(cè)定脂肪含量，即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分理出來(lái)，然后烘干、稱(chēng)量、計(jì)算出脂肪含量。本 儀器主要有加熱抽提、溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程中反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速 測(cè)定目的。

　　當(dāng)提取筒中回流下的溶劑的液面超過(guò)提取器的虹吸管時(shí)，提取筒中的溶劑流回圓底燒瓶?jī)?nèi)，即發(fā)生虹吸。隨溫度升高， 再次回流開(kāi)始，每次虹吸前，固體物質(zhì)都能被純的熱溶劑所萃取，溶劑反復(fù)利用，縮短了提取時(shí)間，所以萃取效率較高。

　　今天小編舉一個(gè)索氏提取器的應(yīng)用實(shí)例，索氏提取器在提取咖啡yin時(shí)的具體步驟：

　　用濾紙制作圓柱狀濾紙筒，稱(chēng)取10g茶葉,用研缽搗成茶葉末，裝入濾紙筒中，將開(kāi)口端折疊封住，放入提取筒中，將150mL圓底燒瓶安裝于電熱套上，放入2粒沸石，安裝好索氏提取裝置，從儀器上部的回流冷凝管中加入夠兩次虹吸量的95%乙醇，打開(kāi)電源，加熱回流2小時(shí)。

　　實(shí)驗(yàn)時(shí)能夠觀察到，隨著回流的進(jìn)行,當(dāng)提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏提取器的虹吸管頂端時(shí),提取筒中的乙醇液發(fā)生虹吸并全部流回到燒瓶?jī)?nèi)，然后再次回流，虹吸，記錄虹吸次數(shù)，虹吸5-6次后，當(dāng)提取筒中提取液顏色變得很淺時(shí)，說(shuō)明被提取物已大部分被提取，停止加熱,，移去電熱套，冷卻提取液。拆除索氏提取器，安裝冷凝管進(jìn)行蒸餾，至剩余10mL左右時(shí)趁熱傾入盛有生石灰的蒸發(fā)皿中攪拌成糊狀后蒸干成粉狀。然后在蒸發(fā)皿上蓋一張刺有許多小孔的濾紙，再將玻璃漏斗罩在濾紙上，繼續(xù)加熱，使咖啡yin升華。

　　以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容了，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/div>